آش شله قلمکار یکی از اصیل ترین آش های ایرانی است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. اگر اهل تست کردن انواع آش باشید، به احتمال بسیار زیاد آش شله قلمکار را نیز تست کرده اید. اما اگر هنوز موفق به خوردن یک کاسه آش شله قلمکار نشده اید، وقت را تلف نکنید و همین حالا دست به کار شوید و به مجموعه سید مهدی آش شله قلمکار سفارش دهید.

اگر از خواص و فواید آش شله قلمکار با خبر باشید، حتما و بدون شک این آش خوشمزه و بی نظیر را در برنامه غذایی خود به طور دائمی قرار میدهید. این آش انواع حبوبات و سبزیجات را در ترکیب خود دارد و وجود گوشت گوسفندی آن را به یک وعده غذایی بسیار پر ارزش و مقوی تبدیل کرده است. جالب است بدانید قدمت پخت آش شله قلمکار در ایران 150 سال است و دستور پخت آن به دوره قاجار و زمان حکومت ناصرالدین شاه قاجار باز میگردد!

تاریخچه آش شله قلمکار

 

ماجرای آش شله قلمکار به 150 سال پیش و زمان حکومت ناصرالدین شاه اتفاق افتاده است. ماجرا به این صورت است که بیماری وبا در تهران همه گیر شده بود و از قضا شاه قاجار نیز به این بیماری مبتلا شد. برای شفای شاه حکیم باشی و طبیب هر نسخه ای پیچیدند افاقه نکرد. از این رو سرآشپز مطبخ تصمیم گرفت با پخت یک آش خوشمزه، شاه را از بستر بیماری نجات دهد. به همین دلیل یک آش پر از مخلفات و بسیار مقوی آماده کرد و اتفاقا شاه قاجار پس از خوردن یک کاسه آش شله قلمکار، بهبود پیدا کرد و قوای از دست رفته را باز یافت.

به شکرانه سلامتی شاه، دستور داده شد مجددا آش شله قلمکار به تعداد 12 دیگ تهیه کنند و در بین مردم شهر تقسیم نمایند. این رسم همه ساله در فصل بهار تکرار میشد و کم کم آش شله قلمکار به عنوان آش نذری در بین مردم جا افتاد.

فواید آش شله قلمکار

 

اگر آش شله قلمکار را صرفا به خاطر عطر و طعم بی نظیر آن دوست دارید، به شما تبریک میگوییم چرا که در انتخاب آش بسیار خوش سلیقه هستید، اما لازم است از ارزش غذایی و فواید این آش نیز با خبر شوید. به همین دلیل تصمیم گرفتیم این بخش را به بیان فواید و خواص آش شله قلمکار اختصاص بدهیم:

• یکی از اصلی ترین عناصر ههه آش ها از جمله آش شله قلمکار، سبزی های تازه موجود در آن است. سبزیجات موجود در این آش دارای ویتامین‌های A ، C ، E   هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و از بدن شما در برابر انواع بیماری ها از جمله سرطان محافظت میکنند.
• دیگر عنصر ثابت اکثر آش ها، حبوبات میباشند که منبع غنی از فیبر هستند و برای سلامت سیستم عصبی، رفع یبوست و ریزش مو بسیار مفید و موثر هستند و حافظه را تقویت میکنند.
• آش شله قلمکار در بهبود و سلامت سیستم قلب و عروق مؤثر است و حاوی مقادیر زیادی منگنز، کلسیم، منیزیم و ویتامین D میباشد. ویتامین D یکی از منابع مهم برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان است.
• گندم را میتوان منبعی سرشار از ویتامین B6 که نه تنها بری تقویت مو مناسب است بلکه در سلامت پوست و رفع مشکلات پوستی نقش ارزنده ای دارد.
• گوشت موجود در آش شله قلمکار به خوبی کم خونی و فقر آهن را برطرف میکند و به همین دلیل به افرادی که دارای کم خوبی هستند، مصرف آش شله قلمکار توصیه میشود. همچنین ترکیبات موجود در آش شله قلمکار برای غضروف سازی بسیار مؤثر است و قرار دادن این آش در برنامه غذایی کودکان و افراد مسن لازم و ضروری میباشد.

به یاد داشته باشید که آش شله قلمکار یک آش بسیار مقوی با ارزش غذایی بالاست. به همین دلیل اگر دچار بیماری های ویروسی نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا شده اید و میانه خوبی با خوردن سوپ ندارید و یا از خوردن سوپ خسته شده اید، میتوانید برای تنوع و نیز بازیابی قوای از دست رفته، آش شله قلمکار را امتحان نمایید. خواهید دید که به سرعت از بستر بیماری شفا پیدا میکنید و قوای از دست رفته خود را باز می‌یابید.

بهترین آش شله قلمکار تهران کجاست؟

 

حال که با تاریخچه و فواید آش شله قلمکار آشنا شدید، به احتمال زیاد هوس خوردن یک کاسه آش شله قلمکار کرده اید. اگر پایتخت نشین هستید و به دنبال بهترین آش شله قلمکار تهران میباشید، باید بگوییم مجموعه آش و حلیم سید مهدی به گفته بسیاری از طرفداران آش شله قلمکار، بهترین آش شله قلمکار در تهران را عرضه میکند.

این مجموعه به پشتوانه سال ها فعالیت در حوزه پخت و فروش انواع آش و حلیم، در تهران از شهرت بالایی برخوردار است و توانسته است رضایتمندی مشتریان بسیاری را به خود جلب نماید. از این رو کافیست یکبار آش سید مهدی را امتحان کنید!

محصولات سید مهدی با بهترین متریال پخته میشود و خیر خوب این است که در تمام نقاط پایتخت خدمات رسانی دارد. فروشگاه آش سید مهدی از ساعت 4 صبح تا 12 شب در خدمت پایتخت نشینان عزیز است و انواع آش رشته، آش شله قلمکار، آش دوغ و حلیم گوسفندی و حلیم بوقلمون را به مشتریان خود ارائه میدهد. فقط یکبار امتحان کردن یکی از محصولات سید مهدی کافیست تا برای همیشه به جمع مشتریان پر شمار این مجموعه بپیوندید.

همچنین مجموعه آش و حلیم سید مهدی برای رفاه حال شهروندان و مشتریان گرامی اقدام به پخت و عرضه آش به صورت شبانه روزی نموده است. از این رو اگر به دنبال آش فروشی شبانه روزی در تهران هستید، میتوانید روی مجموعه سید مهدی حساب کنید و در هر ساعت از شبانه روز سفارش خود را ثبت و در کوتاه ترین زمان ممکن دریافت نمایید.

 

سایر مقالات رستوران آش و حلیم سید مهدی
بهترین حلیم | بهترین حلیم تهران | بهترین آش و حلیم تهران | بهترین حلیم بوقلمون تهران | بهترین حلیم تهرانپارس | بهترین حلیم غرب تهران | بهترین حلیم سعادت آباد | بهترین حلیم شرق تهران | بهترین حلیم فروشی غرب تهران | حلیم اختیاریه | حلیم اقدسیه | حلیم پیروزی | حلیم سید مهدی باغ فردوس | آش و حلیم سید مهدی اشرفی اصفهانی | آش و حلیم سید مهدی ستارخان | آش و حلیم | سید مهدی صادقیه | آش و حلیم سید مهدی سعادت آباد | خرید آش | آش فروشی | خرید آش رشته آنلاین | خرید آش شله قلمکار | بهترین آش فروشی شرق تهران | بهترین آش دوغ تهران | بهترین آش شله قلمکار تهران |  بهترین اش برای ماه رمضان | بهترین آش فروشی تهران | آش فروشی انقلاب | آش فروشی تهرانپارس | آش فروشی جنوب تهران | آش فروشی شبانه روزی تهران | آش فروشی غرب تهران | آش فروشی در پیروزی | آش فروشی در سعادت آباد | طرز تهیه آش رشته خوشمزه